Description:
Awalnya bun2 maunya bikin mendoan yang irisan tempenya tipis2 itu tuh .. tapi walhasil mungkin emang kurang gape atau kurang tepat cara mengirisnya jadi deh tuh irisan tempenya acak adul .. duh gak pantes pisan dipandang mata.
Daripada gatot bikin mendoan, sekalian aja irisan tempe yg tak cantik itu dipotong cilik2 .. eh jadinya malah ada ide tuk bikin "Bakwan" ! Namun secara bumbu mendoan dah di-ulek .. yah udah deh jadilah "Bakwan Tempe Bumbu Mendoan" :D

Ingredients:
Tempe 1 balok, diiris cilik-cilik;
Ketumbar 1 plastik (yg 200-an rupiah itu logh);
Bawang Putih 3 siung;
Kencur 1 ruas ibu jari;
Tepung Terigu kira2 1 gelas belimbing;
Daun Bawang yang di-iris;
Garam 2 sdt (agak banyak secara kan bumbu mendoan bakalan dicampur tepung terigu).
Air secukupnya sebagai campuran bumbu mendoan + tepung terigu


Directions:
Bumbu Mendoan :
- Kencur, bawang putih. ketumbar dan garam diulek hingga halus.
- Hasil ulekan dicampur dengan air jadilah bumbu mendoan cair.

Adonan "Bakwan Tempe Bumbu Mendoan" :
- Tepung terigu dicampur sedikit demi sedikit dengan bumbu mendoan cair hingga adonan tepat/tidak bergumpal dan lembut (tidak cair banget dan tidak padat2 banget) maka jadilah adonan "Bakwan Tempe Bumbu Mendoan".
- Masukkan irisan tempe ke dalam adonan "Bakwan Tempe Bumbu Mendoan" kemudian aduk hingga rata.

Hasil adukan tersebut kemudian sesendok demi sesendok (sdm) dicemplungkan ke dalam minyak panas, balikkan ketika setengah coklat dan angkat ketika matang (monggo lihat hasilnya pada foto yaaa ^_^ ).

hehe iseng dot com tapi bisa dimakan juga toh hasilnya ? :D

Description:
Pernah suatu saat kebanyakan masak nasi timnya Alma.
Pulang kerja, lho kog nasi timnya masih tersisa ?
Hmm Alma sudah kenyang .. mau dibuang kog ya sayang (mubajir toh namanya ?) .. pikir .. pikir .. pikir ..

Melirik keranjang telur masih ada telur, melirik keranjang daun bawang + seledri masih ada lumayan, lada bubuk masih ada, garma pastinya ada .. hmm hmm ...

Aha .. ide pun meluncur ... jadikan nasi tim yang kedua eeeh kogjadi lagu .. jadikan nasi tim Alma berubah wujud menjadi Perkedel Nasi Timnya Alma ^_^

Ingredients:
- Sisa nasi timnya Alma
- 1 Butir telur ayam
- Daun bawang dan seledri : di-iris
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk .. ya untuk menggorenglah :D

Directions:
- Kocok telur dan semua bahan dengan garpu kecuali nasi timnya Alma
- Setelah semua bahan tercampur, masukkan nasi timnya Alma, aduk
- panaskan penggorengan dan masukkan minyak goreng
- ambil adonan dengan sendok makan dan lepaskan adonan tersebut dengan sendok makan lainnya dan gorenglah adonan tsb.
- goreng hingga kekuningan
- angkat dan tiriskan
- hidangkan hangat, dicocol pakai sambel boleh .. pakai saos tomat juga boleh

nyam ..

"Resep ini jadi favorit keluarga di rumah walaupun bumbu2nya sangat sederhana sekali dan ndak pakai acara mengulek-ngulek segala (ketaun dey malesnya )" -din2-

ok, let's get start it

Bahan dasar : 1 ekor ayam atau daging iga

Bumbu yang diiris :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 biji cabe merah

2 biji cabe rawit

1 biji cabe hijau

3 tomat hijau

2 batang daun bawang

Bumbu yang digeprek (eh bahasa Indonesia-nya apa ya? ) :

2 jari lengkuas

1 jari jahe

Bahan lainnya :

3 lembar daun salam

1 asam jawa (yang kecil saja)

Sayuran (di-iris tebal) :

- 1 batang wortel

- 10 batang buncis

Cara Membuat :

- Siapkan air dalam panci (kalau suka kuah, boleh banyak airnya)

- Masukkan bahan dasar, bumbu yang diiris (kecuali daun bawang), bumbu yang digeprek dan bahan lainnya

- rebus hingga bahan dasar setengah empuk

- masukkan sayuran tambahan dan rebus terus hingga bahan dasar dan sayuran menjadi matang

- masukkan daun bawang

- angkat dan siap disajikan hangat-hangat

hmm .. nyam2