Bundanya Almaira Rindang Thara

"Resep ini jadi favorit keluarga di rumah walaupun bumbu2nya sangat sederhana sekali dan ndak pakai acara mengulek-ngulek segala (ketaun dey malesnya )" -din2-

ok, let's get start it

Bahan dasar : 1 ekor ayam atau daging iga

Bumbu yang diiris :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 biji cabe merah

2 biji cabe rawit

1 biji cabe hijau

3 tomat hijau

2 batang daun bawang

Bumbu yang digeprek (eh bahasa Indonesia-nya apa ya? ) :

2 jari lengkuas

1 jari jahe

Bahan lainnya :

3 lembar daun salam

1 asam jawa (yang kecil saja)

Sayuran (di-iris tebal) :

- 1 batang wortel

- 10 batang buncis

Cara Membuat :

- Siapkan air dalam panci (kalau suka kuah, boleh banyak airnya)

- Masukkan bahan dasar, bumbu yang diiris (kecuali daun bawang), bumbu yang digeprek dan bahan lainnya

- rebus hingga bahan dasar setengah empuk

- masukkan sayuran tambahan dan rebus terus hingga bahan dasar dan sayuran menjadi matang

- masukkan daun bawang

- angkat dan siap disajikan hangat-hangat

hmm .. nyam2